L’imaginarium(イマジナリウム)

先日、L’imaginarium(イマジナリウム)という博物館へ行ってきました!

ここは主にCrémant de Bourgogne(クレマン ドゥ ブルゴーニュ)というスパークリングワインの博物館です。

Crémantとはシャンパンと同じ製法で作られたシャンパン地方以外のスパークリングワインです。

Crémant d’Alsace(クレマンドゥアルザス)も有名で、おいしいです。

 

場所はChalonから北へ行ったところにあるNuits-St-Geourgesというところにあります。


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以前に行ったカシスリキュールの博物館Cassissium)もこの博物館の近くにあります!

 

この博物館では2ヶ所のエリアに分かれており、

まず私たちが見学したのは約1年半前にできたスペクタクルのエリアです。

ここではちゃんと日本語で解説されるんです!

ちょっとした劇になっていて、ワインについて、ワイン畑について、ワイン農家で働く人々の歴史についてよく知ることができます!

しかも全部日本語やし尚更理解できる!!

これはブルゴーニュのぶどうの木です。アルザスのワインに比べて背が低いのが特徴です。

これはぶどうの実を潰して果汁にするための機械です。

ブルゴーニュにはこのオブジェが高速道路の料金所の近くや、交差点などによくあります。

これは各地方や各時代の道具です。

他にも色んなワインのための道具がありました。

ワイン樽の作り方の解説などもあっておもしろかったです!

 

その後はもう一カ所の昔からあるメインのエリアへ!

ワインの瓶をなるべく早く全部回して時間を競うというゲームもあってちょっと遊びました^^

このエリアではなんとNicolas の妹のMarionが写っているビデオを見れるんです!!

ぶどう収穫のときの場面でMarionが出てきます!!

しっかり2回見てきました!笑

 

最後にはおまちかねの試飲!!!!

私Crémant好きなんで色んな種類のCrémantが飲めてうれしかった〜!!!

今回飲んだのはこの3種類のCrémant(クレマン)!

右から、Rose、Blanc de Blancs、Millésime de 2007です。

 

Rose:赤ワインのぶどうの一種のピノノワールという品種から作られたロゼクレマンです。味が喉に残るのが特徴で、デザートなどとよく合うそうです。

Blanc de blancs:これはシャルドネという白ワインのぶどう品種から作られたクレマンです。味が舌先に残るのが特徴です。

Millésimeピノノワールとシャルドネを半分ずつ混ぜて作られたクレマンです。味は喉と舌先のどちらにも残るのが特徴です。

 

私は2番目のBlanc de blancsが一番好きでした!

最後にはもちろんお土産にCrémantやワインが買えます。

こういうお店ではスーパーよりも品揃えが多いみたいですね!

Peiffert家ではいつもCrémantを飲むときはここの会社のクレマンを買っていて他の会社のよりも好きみたいです☆

帰りに1本買ってかえろ〜と!

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フォンデュ・ブルギニヨン

昨日のお昼に Fondu bourguignonフォンデュ・ブルギニヨン)を食べました。

 

何をフォンデュするかと言うと、

お肉です!

 

こんな風に生肉を自分のお皿にとって串で刺して

オイルの中に入れます。

 

自分の好きな焼き加減で取って、

周りにある色んなソースにつけて食べます。

 

ソースは色々あります。

マヨネーズ、ベアルネーズソース、タルタルソース、ブルギニヨンソース、ケチャップ、マスタードなどです。

 

フォンデュ・ブルギニヨンはスイスのチーズフォンデュのお肉盤なので

名前はスイスから来ているみたいですが

主にブルゴーニュの伝統料理としても食べられています。

冬だけの料理ではなく一年中食べるそうですが

 

Joelleの話によると

フォンデュ・ブルギニヨンをすると家の中がその臭いで充満するそうなので

あんまりしないみたいです。笑

今回はきっと私たちのためにしてくれたんですね!

ありがとうございます!^^

おいしかったです!!!

他にも鶏肉でしたり、ラム肉でしたり、スイスでは馬肉でもしたりするそうです。

ブルゴーニュの赤ワインと食べればもうなんか幸せ〜って気分になります!^^

臭いは充満しますがおいしいしパーティにはいいと思うのでどうぞお試しあれ〜!

では☆

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いま私の流行りの・・・

歌!

それは” La seine”という曲です!

この曲は” Un monstre à Paris”という映画の中の曲で

Vanessa Paradis(ヴァネッサ・パラディ)というフランス人の女優・歌手が歌っています。

ヴァネッサ・パラディはご存知の人もたくさんいると思いますが

ジョニー・デップの交際相手でもありますね!!

南フランスに住んでるみたいです!

 

そしてモンスター役の声優をしていたのもフランス人の歌手の-M-(エム)です。

2人で歌っているライヴ映像をどうぞ!

ヴァネッサ・パラディの声が可愛い!

 

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