私の紹介
私の名前は吉良奈美子(Kira Namiko)です。現在、Japon-sur-Saône・南ブルゴーニュ日仏協会のボランティアとして活躍しています。私の日常生活をこのブログを通してみなさんにブルゴーニュ地方を紹介していきたいと思います。フランスの文化、観光地、おすすめのお店、レストラン、フランス料理のレシピ、簡単なフランス語講座なども紹介します。どうぞ、気軽に読んでください。-
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クラウド
Daily Archives: 19/02/2012
カーニバルの時期のお菓子
今パティスリーやブーランジュリーに行くとカーニバルのお菓子が売っています！ それがこのBeignets（ベニエ）というお菓子です！ 揚げドーナツみたいで油で揚げて砂糖をまぶしてある揚げ菓子です。 このカーニバルのお菓子、地方によって呼び方が色々あるんです。 リヨンという都市があるローヌ・アルプ地方だとBugne（ブニュ）と呼ぶそうです。 また同じベニエの仲間でOreillettes（オレイエット）と呼ぶ少し形が違うお菓子もあります。 この辺りでは大抵はこの2種類のカーニバルのお菓子が並んでいます。 個人的にはOreillettesの方が好き！ サクサクしてて軽いし甘いせんべい感覚で食べられるから！！ では☆ カーニバルまであと1週間！！