Daily Archives: 20/11/2011

昨日はNicoleとMichelとChristophe（Joelleの親戚）がお家に来て一緒にRaclette（ラクレット）を食べました！ ラクレットとはこんな形に切られたラクレット用のチーズを ラクレットグリルを使って、 このハムやソーセージと一緒に こんな風に溶かして （たまご入りもおいしい！） 溶けたチーズをさっきのハムやソーセージ、パン、じゃがいもに絡めて食べる料理です。 チーズがとろとろでめっちゃおいしかったです♡ フランスのサヴォワ地方やスイスの伝統料理として有名で基本的に冬に食べられる料理です。   これはアヌシーに行ったときに食べたラクレットなんですが、以前はこのような機械を使っていました。 今はティファールなどのメーカーが家庭用にラクレットグリルを売り出していて 家で手軽にラクレットが食べられるようになっているそうです。 大人数のパーティーにもいいですね！^^   そしてこのラクレットという料理、じつは！ ハイジのおじいさん家で食べていたあのチーズがラクレットらしいです！ 昔は暖炉でハイジのおじいさんがしてたように溶かして食べていたそうです！ あれ、なんかめっちゃおいしそうでしたよね！笑   ちなみにフランス語を勉強している人のために☆ ラクレット（raclette）の語源は動詞Raclerから来ていて意味は、「削り取る、こそげる、かき落とす」という意味です。 なのでRacretteという同じ単語で、水はけのときに使う下の道具と同じ名前です。 これもRacretteって言います。 しかしおいしかったけどカロリーやばそう・・・ 月曜から毎朝ジム行こう！！ ではでは！