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今日は午後からBEAUNEに連れて行ってもらいました。 BEAUNE（ボーヌ）へは車で北に３０分くらい走ったところにあります。 位置はDIJONとCHALONのちょうど真ん中。 有名なブルゴーニュワインの産地はここボーヌが中心です。 なので、ワイン好きの人がたくさん集まる街なので ワイン作りの歴史を学ぶには最高の場所です！ 生憎、私はめっちゃワインが好き！って訳じゃないので…＾＾； さて！私はどこにいるでしょーかっ！？ ちょっとイモトっぽかったかな？笑 もうちょっと隠れるべきですねー このブルゴーニュ地方独特の幾何学模様のタイル屋根。 美しいっ！ この建物は何かっていうと施療院、つまり病院なんです！ 当時の大法官だったニコラ•ローランとその妻が 貧しい人たちのために無料で施療するために作った建物なんです。 中はこんな感じで、両サイドに１４台ずつ２８台あります。 ベッドはこんな感じ。 きれいですよね。とても無料とは思えない。 裕福な人のための病室の方がここよりも質素な造りだったので ここは「貧しい人々の宮殿」とも呼ばれてたようです。 部屋から部屋へは中庭を通って出るのでまた１枚、Guyに撮ってもらいました＾＾ ほんと、豪華な病院ですね〜 他にもチャペルや、厨房、薬剤の調合室、聖ニコラの部屋などがあったんですけど ちょっとここでは省略しますね。 その後はCaféタイム☆ Joelleとピース☆ カフェの後、歩いてたらなんか見たことない変な食べ物発見！ 聞くと、外側の緑色はパセリのゼリーで、中はソーセージらしくて、 やっぱ奇妙な食べ物でした。 そしてそして、お土産にはこんなの買いました！ ワインづくし！ ポストカードは必ず行った先で買うようにしてます。 家に帰って、この前Joelleとスーパー行ったときに買った クネル（Quenelles de brochet）を一緒に調理しました☆ 正確に言えば、ほぼ見てましたが…笑 料理方法は、まずバターをぬって クネルとエビを並べて、上からベシャメルソースをかけます。 そしてオーブンで焼くこと２０〜３０分、おいしそうに膨れてますね〜！ … Continue reading →