私の紹介
私の名前は吉良奈美子(Kira Namiko)です。現在、Japon-sur-Saône・南ブルゴーニュ日仏協会のボランティアとして活躍しています。私の日常生活をこのブログを通してみなさんにブルゴーニュ地方を紹介していきたいと思います。フランスの文化、観光地、おすすめのお店、レストラン、フランス料理のレシピ、簡単なフランス語講座なども紹介します。どうぞ、気軽に読んでください。-
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クラウド
Monthly Archives: 5月 2011
Mirabelle(ミラベル)
今日はお昼ご飯の後に、こんなデザートがでてきました〜 さて、一体何でしょうか?? 私は一見、ぶどうのように見えたけど、違いました。 これはtarte aux mirabelles(ミラベルのタルト)だそうです。 ミラベル・・・ミラベルって何? またもや疑問〜! 調べるとミラベルとは、スモモの一種の果物だそうです。 切ると中はこんな感じ。 日本にも売っているプラムに似ていますね☆ ミラベルはフランス東部ロレーヌ地方 で主に生産されているそうです。 ちなみにブルゴーニュ地方の位置も見つかりましたか?^^笑 ミラベルの生産量は年間15000トン(想像できないけど多いですね) ロレーヌ地方では生産の約80%を生産しているそうです。 8月中旬〜9月中旬の4〜6週間が収穫時期。 その後は、約70%がジャム、20%がお酒になるみたいです。 肝心の味というと…スモモと聞いたので、スモモを想像してたんだけど 梅に近かったです。 シロップ漬けにされてるから甘いんだけど、 なんとなーく梅の味もするような。。。 ミラベルはほとんどが加工されるみたいですが、 収穫時期には、生の状態でマルシェに並ぶみたいなので 見つけたら是非食べてみたいと思います☆ ちなみに…タルトが載っているお皿はJoelleの嫁入り道具みたいです♡ 夜はみんなで持って来た永谷園のみそ汁を飲みました☆ みんなこの後に、キッシュと、アイスクリームを食べてた。 私はもう11時だったから、どっちも我慢! ミラベルのタルトも食べたしね。 昼食の後も、夕食の後もデザートが出てくるから やっぱり日本人と食べる量が違うなぁと思います。 でも、どれもおいしいから仕方ないよね!
Juraへピクニック
今週の日曜日も、Jura(ジュラ)という場所へ Nicole(ニコル)とMichel(ミシェル)とChristophe(クリストフ)の3人と一緒に行きました! 先週のピクニックをした場所より、さらに奥へ走るとLac de Vouglans(ヴグラン湖) という大きな湖があるんです! 今日はこの素晴らしい景色が見えるこの場所にしました^^ まずアペリティフにコクリコ割りの白ワイン、 甘いプチトマト、ナッツ、ドライフルーツ。 その後は、Nicole(ニコル)が作ってきてくれた ミックスベジタブルのゼリー。 そのままでも十分味がついてておいしかったんだけど みんなは上からマヨネーズをたくさんかけて食べてました笑 その後は、左からポテトサラダ、大きいハム、ゆで卵、奥にバゲットです。 メインが終わったら、フロマージュです。 どれもおいしいですが、今日はこんなフロマージュがありました〜 トロトロです!めっちゃのびまーす! 味も食べやすい、強くない味でした^^ 食べにくいのでパンに塗って食べるとおいしいみたいですね♪ そして、デザートは、昨日Marionが作ってくれていた ラズベリーのケーキです♡じゃーん! こんなケーキです♡とってもおいしかった♡ また作り方教えてもらおう☆ 雰囲気はこんな感じでした^^ そして記念にとGuyにお願いして撮ってもらいました〜 小鳥のさえずりとおいしい空気! 車酔いもすぐに忘れさせてくれます。笑 そして、3人で^^ 左から、優しくて穏やかなMichel(ミシェル)とおしゃれで料理上手なとNicole(ニコル)と一緒に☆ そしてその後は車に乗って、湖の近くまで行きました☆ うーん!きれいっ! 湖がエメラルド色でしたっ 私の後ろにはモーターボートで楽しんでいる人もいました☆ 気持ち良さそうですね〜 Juraの場所はこの辺りです。 ちなみに私が今住んでいる場所はシャロン=スュル=ソーヌという場所です。 [googlemaps http://maps.google.co.jp/maps?f=q&source=s_q&hl=ja&geocode=&q=Le+lac+de+Vouglans&aq=&sll=46.418452,5.736237&sspn=0.219641,0.608368&brcurrent=3,0x0:0x0,0&ie=UTF8&hq=&hnear=%E3%83%B4%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%B3%E6%B9%96&ll=46.475699,5.655212&spn=1.74919,4.866943&z=8&output=embed&w=425&h=350] 位置わかりますかね?? 今日は朝は曇り気味で太陽も見えなかったんですが … Continue reading
変なデザート
今日は午前中にChalonの街へ1人でおでかけしました☆ 本屋さん行って、雑誌買ってみたいなーと思って探したんだけど、 日本のSweetとかCanCanとか、そうゆう雑誌がなかった! あと、びっくりしたのは同じ雑誌なのにサイズが2サイズあるんです! 雑誌自体も日本より小さいんだけど、さらに小さいサイズあり! って感じ。 値段も1冊2€するかしないかぐらいでした。 フランスの雑誌はリーズナブルだけど、 日本みたいに年代別になってたりしてないから、買ってみようと思ったけど あんまり魅力的じゃなかったのでやめました〜 お昼ごはんには牛肉のステーキとじゃがいもをいただきました☆ じゃがいもは塩バター味と言ったらわかりやすいのかな?笑 ステーキはマスタードをつけて食べました。 そしてデザートにはこんなものが! よく見たら、Gateau de Rizって書いてあるんですね! Rizとはお米のことで お米が入ってるプリンです! 中はこんな感じです。 下にキャラメルソースが入ってて、キャラメルプリンと味は同じなんですが お米の粒が入ってるので食感は固めのご飯粒食べてる感じでした。 混ぜちゃうなんて斬新ね! ちょっと不思議な感覚だったけど おいしくいただきました〜♡ ごちそうさまです! それではまた明日^^