カーニバルの時期のお菓子

今パティスリーやブーランジュリーに行くとカーニバルのお菓子が売っています!

それがこのBeignets(ベニエ)というお菓子です!

揚げドーナツみたいで油で揚げて砂糖をまぶしてある揚げ菓子です。

 

このカーニバルのお菓子、地方によって呼び方が色々あるんです。

リヨンという都市があるローヌ・アルプ地方だとBugne(ブニュ)と呼ぶそうです。

 

また同じベニエの仲間でOreillettes(オレイエット)と呼ぶ少し形が違うお菓子もあります。

この辺りでは大抵はこの2種類のカーニバルのお菓子が並んでいます。

 

個人的にはOreillettesの方が好き!

サクサクしてて軽いし甘いせんべい感覚で食べられるから!!

 

では☆

カーニバルまであと1週間!!

This entry was posted in Bourgogne, Festival and tagged , , . Bookmark the permalink.

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>