JSS（Japon-sur-Saône）の第2回目の企画が12月10〜11日に行われました！！
まず私たちが訪れたのはBeaune（ボーヌ）という街です。
ボーヌはシャロンとディジョンの間にあるワインと美食の街！
そのボーヌにあるミシュラン3つ星獲得している「ルレ・ベルナール・ロワゾー」の姉妹店のRestaurant Loiseau des Vignes（ロワゾー・デ・ヴィーニュ）へ行きました。
このレストランは2007年にオープンして現在は一つ星。常時60種類ものワインがグラス一杯から味わうことができるそうです。
レストランの中もおしゃれ！！！
ますはアペリティフ☆ピーチとカシスのリキュールをシャンパンで割ったものをいただきました！
めっちゃおいしかったです！！
続いてEntrée（前菜）には
Saint jacques juste saisies, poêlée d’artichauts aux piquillos et chorizo
ホタテ貝とアーティチョークとチョリソーのお料理。
Plat（メイン）には
Joues de porc braisées au Chablis, embeurrée de chou au senteur de genièvre
シャブリという白ワインで煮た豚の頰肉の香りづけされたキャベツが添えられています。
Fromage（チーズ）には
Assiette de fromages de nos régions
ブルゴーニュ地方のチーズ盛り合わせです。
Dessert（デザート）には
Le tout chocolat
ムースショコラの上に3種類のチョコレートがかかっています。
最後にマカロンとフィナンシェ！
ランチだとEntrée – plat – fromages – dessertで28€です。
豚肉の頰肉はめっちゃ柔らかくておいしかった！
あとデザートのムースショコラも甘すぎなくておいしかったです♡
レストランのHP→ http://www.bernard-loiseau.com/fr/beaune-loiseau-des-vignes.php#beaune-loiseau-des-vignes.php
いっぱい食べた後はHospice de Beaune（オスピス・ドゥ・ボーヌ）へ行きました。
ここは貧しい人のための病院です。
屋根の模様が特徴的ですね！
そして次に行ったのは、Caves Patriarche（カーヴ パトリアッシュ）というワイン貯蔵庫です。
地下にあるワイン蔵を見学でき、さらに約13種類のワインを試飲できます。
1988年のワインを発見しました〜！
そしてみんなで試飲！
いっぱい飲んでほろ酔いです。
caveのHP→http://www.patriarche.com/oenotourisme-caves-ppf.php
その後はFragnesでGuyの料理教室！
みんなでGuy中心にブルゴーニュの伝統料理 “ブフ・ブルギニヨン”を作りました！
えりなちゃんのお母さんもBresseの鶏のエプロンを試着^^
次の日の朝はChalonのMarché（マルシェ）へ行きました！
みんなでVin chaud（ホットワイン）を飲みましたー！
お昼は昨日の場所でみんなで昼食^^
他のメンバーも集まってみんなで昨日作ったブフ・ブルギニヨンを食べます！
えりなちゃんのお母さん、えりなちゃん、Lucie☆
Japon-sur-Saôneのみんなからプレゼントをもらいました！ありがとうございます！
ゆりこちゃんとGaby☆
いただいたのはサンタの帽子^^
でもこんなかぶり方初めて見たよ。笑
François☆
さちほちゃん、ゆきちゃん☆
Marionとあたし〜☆
そして食事が始まりました！
これが昨日作ったブフ・ブルギニョンです！柔らかくておいしかった〜^^
デコレーションされてめっちゃかわいいチーズ！！！
そして最後には家の形になったチョコレートケーキ！
そして最後にCaféとpapillotes（パピヨット）！
わたしの肩の上に載ってるのがパピヨットというフランスでクリスマスに食べるチョコレートです。
お昼から食べ始めて気がつけば5時！さすがフランス！！！
みんなでワイワイ楽しかったです！^^
