BEAUNE（ボーヌ）へは車で北に３０分くらい走ったところにあります。

位置はDIJONとCHALONのちょうど真ん中。

有名なブルゴーニュワインの産地はここボーヌが中心です。

なので、ワイン好きの人がたくさん集まる街なので

ワイン作りの歴史を学ぶには最高の場所です！

生憎、私はめっちゃワインが好き！って訳じゃないので…＾＾；

さて！私はどこにいるでしょーかっ！？

ちょっとイモトっぽかったかな？笑

もうちょっと隠れるべきですねー

このブルゴーニュ地方独特の幾何学模様のタイル屋根。

美しいっ！

この建物は何かっていうと施療院、つまり病院なんです！

当時の大法官だったニコラ•ローランとその妻が

貧しい人たちのために無料で施療するために作った建物なんです。

中はこんな感じで、両サイドに１４台ずつ２８台あります。

ベッドはこんな感じ。

きれいですよね。とても無料とは思えない。

裕福な人のための病室の方がここよりも質素な造りだったので

ここは「貧しい人々の宮殿」とも呼ばれてたようです。

部屋から部屋へは中庭を通って出るのでまた１枚、Guyに撮ってもらいました＾＾

ほんと、豪華な病院ですね〜

他にもチャペルや、厨房、薬剤の調合室、聖ニコラの部屋などがあったんですけど

ちょっとここでは省略しますね。

その後はCaféタイム☆

Joelleとピース☆

カフェの後、歩いてたらなんか見たことない変な食べ物発見！

聞くと、外側の緑色はパセリのゼリーで、中はソーセージらしくて、

やっぱ奇妙な食べ物でした。

そしてそして、お土産にはこんなの買いました！

ワインづくし！

ポストカードは必ず行った先で買うようにしてます。

家に帰って、この前Joelleとスーパー行ったときに買った

クネル（Quenelles de brochet）を一緒に調理しました☆

正確に言えば、ほぼ見てましたが…笑

料理方法は、まずバターをぬって

クネルとエビを並べて、上からベシャメルソースをかけます。

そしてオーブンで焼くこと２０〜３０分、おいしそうに膨れてますね〜！

気になる味と食感は…

うーんどこかで食べたことのある味…

そう、例えると「かまぼこ」でした。

それもそのはずで、

クネルは魚とか鶏肉のすり身のことで

そう、だから洋風かまぼこ。

日本のかまぼこよりも、ふわふわで、あ！

はんぺんだ！はんぺんの味と食感です！

はんぺん好きだからかな？おいしかったです！

ふわふわだし、ソースに合っておいしい♡

今日はアペリティフに日本のラムネと、

お土産に持って行った「をぐら山春秋」を食べました。

長岡京で作られてる京都のおかき☆

パッケージがきれいだから、他のみんなにも好評だったので

外国人へのお土産にはおすすめです＾＾

かさばるけど軽いしなかなかgoodです☆

では、この辺で〜

また明日☆